Commande à emporter du mardi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 22h et dimanche de 11h à 14h.

 

Choisissez votre menu et/ou vos produits en ligne.

 A retirer directement dans notre restaurant, en indiquant le jour et l'heure de votre passage.

 

Des couverts 100% recyclés seront à votre disposition sur demande.


Pour accompagner votre apéritif !

Cuvée Rosé de Léoube, Château Léoube 2018

Côtes de Provence rosé 75 cl

 

Vin Bio Vin équilibré, rond, frais et généreux en bouche.

Des parfums de fruits exotiques et à chair blanche mêlés à des notes d'épices légères.

31,00 €

25,00 €

  • disponible

Sac apéro

L'Ôtrement vous propose son “Sac Apéro” à emporter,

il contient :

50g de caviar de féra

200g de charcuterie maison

1 bocal de variante au vinaigre
ainsi que le pain.

Le sac, suffisant pour 3 personnes est à 

18,00 €

  • disponible

Gewurztraminer, Bestheim 2018

Alsace blanc 75 cl

32,00 €

26,00 €

  • disponible

Ballotin de foie gras de canard maison et sa verrine de confiture de figues

 les 200g

24,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Ballotin de foie gras de canard maison et sa verrine de confiture de figues

 les 500g

54,00 €

  • disponible

Ballotin de foie gras de canard maison aux truffes noires melanosporum et sa verrine de confiture de figues

 les 500g

64,00 €

  • disponible

Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Louis Latour 2014

Bourgogne blanc 75 cl

 

Une magnifique robe jaune pâle. Le nez offre des fragrances où intensité rime avec complexité, dégageant des senteurs d'amandes grillées, de subtiles notes fumées, de pâte d'amande et de pierre à fusil.

189,00 €

152,00 €

  • disponible

Caviar de féra

la verrine de 50g

7,00 €

  • disponible

Saumon fumé par nos soins

les 100g

6,00 €

  • disponible

Les préludes

Viognier, Secret de Famille, Paul Jaboulet Aîné 2019

Vallée du Rhône blanc 75 cl

29,00 €

20,00 €

  • disponible

Velouté de courge au saumon fumé

le litre

12,00 €

  • disponible

Terrine de saumon aux chanterelles, chantilly curry

7,00 €

  • disponible

Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné, Vin Bio 2018

Vallée du Rhône rouge 75 cl

29,00 €

20,00 €

  • disponible

Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée

8,00 €

  • disponible

L'œuf bio de Marin croquant-coulant, sauce meurette

8,00 €

  • disponible

Les plats garnis

Chignin Bergeron, Domaine Jean Vullien 2018

Savoie blanc 75 cl

 

Avec sa robe dorée, il offre une belle fraîcheur florale et minérale ainsi que des notes persistantes et délicates de fruit confit, d'abricot et de figue.

38,00 €

31,00 €

  • disponible

Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc (selon la pêche)

Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan 

Flan de jeunes pousses d'épinard

21,00 €

  • disponible

Dos de cabillaud en basse température, lentilles noires Beluga et crème acidulée

17,00 €

  • disponible

Margaux, Château Paveil de Luze 2011

Bordeaux rouge 75 cl

 

Un joli vin rond et suave, très margalais, bonne longueur.

Délicieux et avec du fond.

 

54,00 €

43,00 €

  • disponible

Magret d'oie aux morilles

Purée de patate douce à la vanille

Flan de jeunes pousses d'épinard

24,00 €

  • disponible

Les desserts

Le Brun de Neuville

Champagne Brut 75 cl

49,00 €

39,00 €

  • disponible

Gratin de fruits frais

5,00 €

  • disponible

Tarte à la clémentine confite

5,00 €

  • disponible

Tranche fondante chocolat-praliné croquant

5,00 €

  • disponible

Les menus


Formule L'Ôtrement 24 €

Servi uniquement le midi en semaine par téléphone au 04 50 17 37 14

 

L'entrée et le plat selon le marché

Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan

Flan de jeunes pousses d'épinard

Dessert du marché ou 2 fromages


Chinon, Château de la Grille 2014

Loire rouge 75 cl

 

Robe d'un grenat profond. Nez de beaux fruits noirs, légèrement réglissés. Attaque franche d'une belle intensité. Bouche ronde et charnue au tanin soyeux où l'on retrouve des notes de mûres et de myrtilles bien mûres. La finale est douce et longue.

38,00 €

30,00 €

  • disponible

TRADITION

L'œuf bio de Marin croquant-coulant, sauce meurette

Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc (selon la pêche)

Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan

Flan de jeunes pousses d'épinard

Tranche fondante chocolat-praliné croquant

32,00 €

  • disponible

SAVEUR

Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée

Dos de cabillaud en basse température, lentilles noires Beluga et crème acidulée

Gratin de fruits frais

29,00 €

  • disponible

Les charcuteries maison

Hermitage, La Petite Chapelle, Paul Jaboulet Aîné 2014

Vallée du Rhône rouge 75 cl

73,00 €

58,00 €

  • disponible

Magret d'oie fumé

 les 100g

5,00 €

  • disponible

Jambon cru

 les 100g

3,50 €

  • disponible

Crozes Hermitage, Les Jalets, Paul Jaboulet Aîné, Vin Bio 2017

Vallée du Rhône rouge 75 cl

38,00 €

29,00 €

  • disponible

Viande séchée

les 100g

6,00 €

  • disponible

Saint Joseph, Cuvée Les Challeys, Delas Frères 2018

Côtes du Rhône rouge 75 cl

36,00 €

29,00 €

  • disponible

Lomo séché aux 5 épices

 les 100g

5,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Rôti de porc séché

 les 100g

3,50 €

  • disponible

770 avenue de Bonnatrait 74140 Sciez-sur-Léman

+33 (0)4 50 17 37 14 - contact@lotrement.com

Ouvert du mardi au samedi : déjeuner de 12h à 14h - dîner de 18h30 à 21h

Dimanche : déjeuner à partir de 12h

SALLE CLIMATISEE - PARKING PRIVE