Choisissez votre menu et/ou vos produits à l'emporter en un clic !
Du mardi au samedi de 11h à 14h, de 18h30 à 22h
et dimanche de 11h à 14h
A retirer directement dans notre restaurant, en indiquant le jour et l'heure de votre passage
Pour accompagner votre apéritif !
Bière du Léman
Blonde, blanche ou brune
5,00 €
TVA incluse
Barons de Rothschild
Champagne Brut 75 cl
63,00 €
TVA incluse
Sac apéro, exclusivement fait maison, comprenant :
- 150g d'acras de brochet façon créole
- 150g de féra fumée par nos soins
- 100g de gravlax de saumon
- 200g de charcuterie
- 1 bocal de variantes au vinaigre
ainsi que le pain.
Le sac, suffisant pour 5 personnes, est à
29,00 €
TVA incluse
Ballotin de foie gras au naturel, verrine de confiture de figues
- les 200g
24,00 €
TVA incluse
Féra fumée par nos soins
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
Gravlax de saumon
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
Saumon fumé par nos soins
les 100g
6,00 €
TVA incluse
Acras de brochet façon créole
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
Charcuteries maison
Pâté en croûte rustique aux cornes d'abondance
8,00 €
TVA incluse
Bœuf séché
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
Lomo séché aux 5 épices
- les 100g
5,00 €
TVA incluse
Rôti de porc séché
- les 100g
3,50 €
TVA incluse
Préludes
Rully, Louis Jadot 2017
Bourgogne blanc 75 cl
32,00 €
TVA incluse
Crozes Hermitage, Les Jalets, Paul Jaboulet Aîné, Vin Bio 2017
Vallée du Rhône rouge 75 cl
29,00 €
TVA incluse
Gaufre au chèvre frais, féra fumée et asperges vertes
9,00 €
TVA incluse
Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée
8,00 €
TVA incluse
Bûche de féra aux gambas, crème de maïs
8,00 €
TVA incluse
Rillettes de truite à la grenade légèrement fumée
7,00 €
TVA incluse
Plats garnis
Viognier, Secret de Famille, Paul Jaboulet Aîné 2019
Vallée du Rhône blanc 75 cl
20,00 €
TVA incluse
Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné, Vin Bio 2018
Vallée du Rhône rouge 75 cl
20,00 €
TVA incluse
Pavé de féra en basse température, sauce vierge à la grenade
Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
Flan de jeunes pousses d'épinard
19,00 €
TVA incluse
Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc (selon la pêche)
Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
Flan de jeunes pousses d'épinard
22,00 €
TVA incluse
Magret d'oie aux morilles
Purée de patate douce à la vanille
Tarte fine tomate-basilic
24,00 €
TVA incluse
Cigaline de porc à la plancha, ketchup de poivrons
Purée de patate douce à la vanille
Tarte fine tomate-basilic
18,00 €
TVA incluse
Desserts
Tiramisu au spéculoos Ôtrement
5,00 €
TVA incluse
Brownie chocolat blanc-noisettes, coulis de fruits rouges
5,00 €
TVA incluse
Gratin de fruits frais
5,00 €
TVA incluse
Menus
Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Louis Latour 2014
Bourgogne blanc 75 cl
Une magnifique robe jaune pâle. Le nez offre des fragrances où intensité rime avec complexité, dégageant des senteurs d'amandes grillées, de subtiles notes fumées, de pâte d'amande et de pierre à fusil.
152,00 €
TVA incluse
Margaux, Château Paveil de Luze 2014
Bordeaux rouge 75 cl
Un joli vin rond et suave, très margalais, bonne longueur.
Délicieux et avec du fond.
43,00 €
TVA incluse
Formule L'Ôtrement 24 €
Servi uniquement le midi en semaine par téléphone au 04 50 17 37 14
L'entrée et le plat selon le marché + 2 garnitures à la carte
Dessert du marché ou 2 fromages
Saveur
- Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée
- Magret d'oie aux morilles
-
Purée de patate douce à la vanille
- Tarte fine tomate-basilic
- Tiramisu au spéculoos Ôtrement
33,00 €
TVA incluse
Autour du Léman
- Bûche de féra aux gambas, crème de maïs
- Pavé de féra en basse température, sauce vierge à la grenade
- Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
- Flan de jeunes pousses d'épinard
- Brownie chocolat blanc-noisettes, coulis de fruits rouges
29,00 €
TVA incluse
Quelques "Grands Crus" de Bordeaux en 75 cl pour accompagner vos plats !
Margaux, Château Giscours, Grand Cru Classé 2014
92,00 €
TVA incluse
Saint-Julien, Château Lagrange, 3ème Cru Classé 2014
71,00 €
TVA incluse
St Julien, Château Talbot, 4ème Cru Classé 2015
95,00 €
TVA incluse
Pauillac, Château Duhart-Milon, Domaines Barons de Rothschild (Lafite), 4ème Grand Cru Classé 2011
135,00 €
TVA incluse
Pauillac, Château Pichon-Longueville, 2ème Grand Cru Classé 2011
151,00 €
TVA incluse
Pauillac, Château Lynch Bages, 5ème Grand Cru Classé 2011
152,00 €
TVA incluse
Pessac-Léognan, Château Carbonnieux, Grand Cru Classé 2014
62,00 €
TVA incluse
Pessac-Léognan, Château Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé 2014, dans son coffret d'origine !
Le Château Haut-Brion rouge 2014 présente une jolie robe d'un violet profond.
Son nez assez intense présente des arômes fruités de mûre et de cassis et l'on distingue des notes empyreumatiques qui marquent sa signature.
En bouche, ce 1er Grand Cru Classé est généreux, structuré, avec une douce acidité qui vient équilibrer parfaitement ses tanins veloutés.
C'est un vin savoureux et élégant, d'une incroyable complexité.
Un véritable plaisir pour les connaisseurs et encore plus pour ceux qui sauront patienter...
490,00 €
TVA incluse
St-Emillion, Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A 2008
Sa robe est profonde, d'un rubis intense. Au nez, c'est une explosion de notes florales mais également de violette et de cassis. On retrouve en bouche ce fruit au milieu de tanins puissants.
Cheval Blanc est l'un des Saint-Emillion les plus concentrés, il nécessite entre 15 et 25 ans de garde pour se livrer pleinement.
679,00 €
TVA incluse