Choisissez votre menu et/ou vos produits à l'emporter en un clic !
Du mardi au samedi de 11h à 14h, de 18h30 à 22h
A retirer directement dans notre restaurant, en indiquant le jour et l'heure de votre passage
Pour accompagner votre apéritif !
Bière du Léman
Blonde, blanche ou brune
5,00 €
TVA incluse
Le Brun de Neuville
Champagne Blanc de Blanc 75 cl
39,00 €
TVA incluse
Sac apéro, exclusivement fait maison, comprenant :
- 150g d'acras de brochet façon créole
- 150g de rillettes de féra à la grenade légèrement fumée
- 100g de saumon fumé par nos soins
- 200g de charcuterie
- 1 bocal de variantes au vinaigre
ainsi que le pain.
Le sac, suffisant pour 5 personnes, est à
29,00 €
TVA incluse
Féra fumée par nos soins
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
Saumon fumé par nos soins
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
Gravlax de saumon
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
Acras de brochet façon créole
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
La féra comme une chipolata aux poireaux et champignons
- les 100g
4,50 €
TVA incluse
Charcuteries maison
Pâté en croûte rustique aux cornes d'abondance
8,00 €
TVA incluse
Lomo séché aux 5 épices
- les 100g
5,00 €
TVA incluse
Bœuf séché
- les 100g
6,00 €
TVA incluse
Préludes
Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Louis Latour 2014
Bourgogne blanc 75 cl
Une magnifique robe jaune pâle. Le nez offre des fragrances où intensité rime avec complexité, dégageant des senteurs d'amandes grillées, de subtiles notes fumées, de pâte d'amande et de pierre à fusil.
152,00 €
TVA incluse
Margaux, Château Paveil de Luze 2014
Bordeaux rouge 75 cl
Un joli vin rond et suave, très margalais, bonne longueur.
Délicieux et avec du fond.
43,00 €
TVA incluse
Pâté en croûte au saumon, vinaigrette à l'orange
8,00 €
TVA incluse
Rillettes de féra à la grenade légèrement fumée
7,00 €
TVA incluse
Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée
8,00 €
TVA incluse
Plats garnis
Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc (selon la pêche)
Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
Soufflé de panisse ail et fines herbes
22,00 €
TVA incluse
Pavé de féra du Léman, sauce vierge à la grenade
Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
Soufflé de panisse ail et fines herbes
19,00 €
TVA incluse
Filet de Daurade Royale, nage de carotte orange-cumin
Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
Soufflé de panisse ail et fines herbes
19,00 €
TVA incluse
Magret d'oie aux morilles
Purée de patate douce à la vanille
Nem de légumes
24,00 €
TVA incluse
Coquelet au lait de coco-curry, croustillant à l'ananas
Purée de patate douce à la vanille
Nem de légumes
18,00 €
TVA incluse
Desserts
Gratin de fruits frais
5,00 €
TVA incluse
Tranche fondante au chocolat blanc, praliné croquant
5,00 €
TVA incluse
Menus
Formule L'Ôtrement 24 €
Servi uniquement le midi en semaine par téléphone au 04 50 17 37 14
L'entrée et le plat selon le marché + 2 garnitures à la carte
Fondue froide au St Marcellin
ou 2 fromages ou 1 dessert à la carte
Saveur
- Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée
- Magret d'oie aux morilles
- Purée de patate douce à la vanille
- Nem de légumes
- Tranche fondante au chocolat blanc, praliné croquant
33,00 €
TVA incluse
Tradition
- Rillettes de féra à la grenade légèrement fumée
- Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc
- Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
- Soufflé de panisse ail et fines herbes
- Gratin de fruits frais
31,00 €
TVA incluse
Quelques "Grands Crus" de Bordeaux en 75 cl pour accompagner vos plats !
Margaux, Château Giscours, Grand Cru Classé 2014
92,00 €
TVA incluse
Saint-Julien, Château Lagrange, 3ème Cru Classé 2014
71,00 €
TVA incluse
St Julien, Château Talbot, 4ème Cru Classé 2015
95,00 €
TVA incluse
Pauillac, Château Duhart-Milon, Domaines Barons de Rothschild (Lafite), 4ème Grand Cru Classé 2011
135,00 €
TVA incluse
Pauillac, Château Pichon-Longueville, 2ème Grand Cru Classé 2011
151,00 €
TVA incluse
Pauillac, Château Lynch Bages, 5ème Grand Cru Classé 2011
152,00 €
TVA incluse
Pessac-Léognan, Château Carbonnieux, Grand Cru Classé 2014
62,00 €
TVA incluse
Pessac-Léognan, Château Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé 2014, dans son coffret d'origine !
Le Château Haut-Brion rouge 2014 présente une jolie robe d'un violet profond.
Son nez assez intense présente des arômes fruités de mûre et de cassis et l'on distingue des notes empyreumatiques qui marquent sa signature.
En bouche, ce 1er Grand Cru Classé est généreux, structuré, avec une douce acidité qui vient équilibrer parfaitement ses tanins veloutés.
C'est un vin savoureux et élégant, d'une incroyable complexité.
Un véritable plaisir pour les connaisseurs et encore plus pour ceux qui sauront patienter...
490,00 €
TVA incluse
St-Emillion, Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A 2008
Sa robe est profonde, d'un rubis intense. Au nez, c'est une explosion de notes florales mais également de violette et de cassis. On retrouve en bouche ce fruit au milieu de tanins puissants.
Cheval Blanc est l'un des Saint-Emillion les plus concentrés, il nécessite entre 15 et 25 ans de garde pour se livrer pleinement.
679,00 €
TVA incluse