Commande à emporter du mardi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 22h et dimanche de 11h à 14h.

Choisissez votre menu et/ou vos produits en ligne.

A retirer directement dans notre restaurant, en indiquant le jour et l'heure de votre passage.

Des couverts 100% recyclés seront à votre disposition sur demande.

Pour accompagner votre apéritif !

Cuvée Rosé de Léoube, Château Léoube 2018

Côtes de Provence rosé 75 cl

Vin Bio Vin équilibré, rond, frais et généreux en bouche.

Des parfums de fruits exotiques et à chair blanche mêlés à des notes d'épices légères.

~~31,00 €~~

25,00 €

TVA incluse

disponible

Sac apéro

L'Ôtrement vous propose son “Sac Apéro” à emporter,

il contient :

50g de caviar de féra

200g de charcuterie maison

1 bocal de variante au vinaigre
ainsi que le pain.

Le sac, suffisant pour 3 personnes est à

18,00 €

TVA incluse

disponible

Gewurztraminer, Bestheim 2018

Alsace blanc 75 cl

~~32,00 €~~

26,00 €

TVA incluse

disponible

Ballotin de foie gras de canard maison et sa verrine de confiture de figues

les 200g

24,00 €

TVA incluse

malheureusement en rupture de stock

Ballotin de foie gras de canard maison et sa verrine de confiture de figues

les 500g

54,00 €

TVA incluse

disponible

Ballotin de foie gras de canard maison aux truffes noires melanosporum et sa verrine de confiture de figues

les 500g

64,00 €

TVA incluse

disponible

Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Louis Latour 2014

Bourgogne blanc 75 cl

Une magnifique robe jaune pâle. Le nez offre des fragrances où intensité rime avec complexité, dégageant des senteurs d'amandes grillées, de subtiles notes fumées, de pâte d'amande et de pierre à fusil.

~~189,00 €~~

152,00 €

TVA incluse

disponible

Caviar de féra

la verrine de 50g

7,00 €

TVA incluse

disponible

Saumon fumé par nos soins

les 100g

6,00 €

TVA incluse

disponible

Les préludes

Viognier, Secret de Famille, Paul Jaboulet Aîné 2019

Vallée du Rhône blanc 75 cl

~~29,00 €~~

20,00 €

TVA incluse

disponible

Velouté de courge au saumon fumé

le litre

12,00 €

TVA incluse

disponible

Terrine de saumon aux chanterelles, chantilly curry

7,00 €

TVA incluse

disponible

Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné, Vin Bio 2018

Vallée du Rhône rouge 75 cl

~~29,00 €~~

20,00 €

TVA incluse

disponible

Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée

8,00 €

TVA incluse

disponible

L'œuf bio de Marin croquant-coulant, sauce meurette

8,00 €

TVA incluse

disponible

Les plats garnis

Chignin Bergeron, Domaine Jean Vullien 2018

Savoie blanc 75 cl

Avec sa robe dorée, il offre une belle fraîcheur florale et minérale ainsi que des notes persistantes et délicates de fruit confit, d'abricot et de figue.

~~38,00 €~~

31,00 €

TVA incluse

disponible

Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc (selon la pêche)

Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan

Flan de jeunes pousses d'épinard

21,00 €

TVA incluse

disponible

Dos de cabillaud en basse température, lentilles noires Beluga et crème acidulée

17,00 €

TVA incluse

disponible

Margaux, Château Paveil de Luze 2011

Bordeaux rouge 75 cl

Un joli vin rond et suave, très margalais, bonne longueur.

Délicieux et avec du fond.

~~54,00 €~~

43,00 €

TVA incluse

disponible

Magret d'oie aux morilles

Purée de patate douce à la vanille

Flan de jeunes pousses d'épinard

24,00 €

TVA incluse

disponible

Les desserts

Le Brun de Neuville

Champagne Brut 75 cl

~~49,00 €~~

39,00 €

TVA incluse

disponible

Gratin de fruits frais

5,00 €

TVA incluse

disponible

Tarte à la clémentine confite

5,00 €

TVA incluse

disponible

Tranche fondante chocolat-praliné croquant

5,00 €

TVA incluse

disponible

Les menus

Formule L'Ôtrement 24 €

Servi uniquement le midi en semaine par téléphone au 04 50 17 37 14

L'entrée et le plat selon le marché

Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan

Flan de jeunes pousses d'épinard

Dessert du marché ou 2 fromages

Chinon, Château de la Grille 2014

Loire rouge 75 cl

Robe d'un grenat profond. Nez de beaux fruits noirs, légèrement réglissés. Attaque franche d'une belle intensité. Bouche ronde et charnue au tanin soyeux où l'on retrouve des notes de mûres et de myrtilles bien mûres. La finale est douce et longue.

~~38,00 €~~

30,00 €

TVA incluse