"Maître restaurateur"

Tous nos plats sont exclusivement "faits maison"

et sont cuisinés sur place à partir de produits bruts.

L'accent est mis sur le travail de produits locaux et de saison

qui privilégie le meilleur du goût et suscite une valse de saveurs.

Notre engagement pour la qualité et le respect des produits fait partie de nos priorités.

Nous travaillons les produits de base pour les sublimer

afin de vous offrir une déclinaison de choix et créer de nouvelles émotions.

 

Notre challenge : faire voyager vos sens pour que l'ordinaire devienne L'Ôtrement !

Pour votre apéritif

Spritz   8 €

Champagne Dallancourt   9 €

Bière du Léman   5.5 €

Kir (pêche, cassis, framboise, mûre)   3.8 €

Ricard, suze, martini, ...   3.8 €

Sodas   3.5 €

Déclinaison de charcuterie maison, variantes au vinaigre   8 €


Formule L'Ôtrement à 23 €

Servi uniquement le midi en semaine

L'entrée et le plat selon le marché + 2 garnitures à la carte

2 fromages ou 1 dessert à la carte


Notre formule à la carte vous offre la liberté de composer vous-même votre plat ou votre menu. Tous les mets sont proposés en "petites portions".

Les préludes

Bûche saumon et écrevisses, crémeux d'épinards   11 €

Pancake au chèvre frais, féra fumée et son caviar   9 € 

Salade raffinée (foie gras et magret de canard séché)   12 €

Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée   11 €

Les plats

Filet de féra du Léman sauce vierge  13 €

Noix de Saint-Jacques au beurre d'orange  18 €

Noisette de filet de bœuf aux morilles   22 €

Paleron de veau-carotte (cuisson 48h)  14 €

Filets de perches du Lac Léman... et uniquement !      16€(selon la pêche)

Les garnitures

Gratin de polenta, viennoise au parmesan   3 €

Clafoutis de champignons   3 €

Purée de panais   3 €

Tatin d'endives   3 €


Pour les enfants 12 € (Jusqu’à 12 ans)

Filets de féra au beurre blanc + 1 garniture à la carte

Glace 2 boules


Les fromages de chez Buttay à la part, chutney aux figues

Reblochon fermier   3 €

Tomme crayeuse   3 €

Abondance fermier   3 €

Brillat Savarin   3 €

Les desserts

Riz au lait à l'orange   5 €

Gratin de fruits frais   6 €

Tranche fondante chocolat-praliné croquant   5 €

Nougat glacé   4 €

Les créations artisanales "Glaces des Alpes" à la boule   3 €

Petit Futé

SALLE CLIMATISEE

 770 avenue de Bonnatrait 74140 Sciez-sur-Léman

+33 (0)4 50 17 37 14 - contact@lotrement.com

Ouvert du mardi au samedi :

déjeuner de 12h à 14h - dîner de 19h à 22h

PARKING PRIVE



Nous sommes toujours heureux de savoir ce qui vous a plu ou comment nous pourrions nous améliorer !

 

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