Tous nos plats sont exclusivement "faits maison"

et sont cuisinés sur place à partir de produits bruts.

L'accent est mis sur le travail de produits locaux et de saison

qui privilégie le meilleur du goût et suscite une valse de saveurs.

Notre engagement pour la qualité et le respect des produits fait partie de nos priorités.

Nous travaillons les produits de base pour les sublimer

afin de vous offrir une déclinaison de choix et créer de nouvelles émotions.

 

Notre challenge : faire voyager vos sens pour que l'ordinaire devienne L'Ôtrement !


Formule L'Ôtrement à 26 €

Servi uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

L'entrée et le plat selon le marché + 2 garnitures à la carte

La tartelette au chèvre frais et tartare d'abondance ou 2 fromages ou 1 dessert à la carte

Notre formule à la carte vous offre la liberté de composer vous-même votre plat ou votre menu.

Tous les mets sont proposés en "petites portions"


Apéritifs

Rillettes de truite à la grenade légèrement fumée   13 €

Sangria maison   8 €   15cl

Coupe de champagne à la fleur d'hibiscus confite   12 €   15cl

Bière du Léman   6 €   33cl

Les préludes

Salade gourmande au foie gras et magret d'oie fumé   16 €

Tataki de saumon et asperges vertes  14 €

Eclair chèvre frais à la féra fumée, sorbet à l'huile d'olive   13 €

Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée   13 €

Les plats

Tournedos de saumon rôti, poêlée de mini girolles  17 €

Joues de lottes grillées, sauce vierge aux agrumes   18 €

Magret d'oie aux morilles   22 €

Médaillon de filet de veau, jus à l'échalote   19 €

Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc (selon la pêche)   21 €

Les garnitures

Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan   3 €

Flan de carottes orange-cumin  3 €

Purée de patate douce à la vanille   3 €

Tarte fine tomate-basilic   3 €


Pour les enfants 16 € (Jusqu’à 12 ans)

Tournedos de saumon rôti + 1 garniture à la carte

Glace 2 boules


Les fromages de chez Buttay à la part, gelée au romarin

ou la tartelette au chèvre frais et tartare d'abondance 8 €

Brillat-savarin   3 €

Rochebaron   3 €

Tomme crayeuse   3 €

Les desserts

Tiramisu au spéculoos Ôtrement   8 €

Gratin de fruits frais   8 €

Tartelette confite au citron   8 €

Nougat glacé   7 €

Les créations artisanales "Glaces des Alpes" à la boule   3 €

770 avenue de Bonnatrait

74140 Sciez-sur-Léman  

+33 (0)4 50 17 37 14 - contact@lotrement.com

Ouvert du mardi au samedi : 12h à 14h - 19h à 22h

SALLE CLIMATISEE - PARKING PRIVE

Petit Futé