L'Ôtrement sera ouvert les 24 et 31 décembre midi et soir.
Les menus des réveillons seront imposés uniquement les soirs et
la carte restera de vigueur les midis.
Sur réservation uniquement au 04 50 17 37 14.
Sans oublier nos plats à emporter ainsi que nos idées cadeaux
afin de faire plaisir à vos proches ou à vos amis !
Réveillon de Noël à 78 €
Mise en bouche
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Cannellonis farcis, Gambas et Saint-Jacques, viennoise aux herbes et parmesan, lait de coco-curry
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Tournedos de poularde "Label Rouge" aux écrevisses, bisque aux chanterelles
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Tartelette au chèvre frais et tartare d'abondance
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Cône chocolat-pistache
Réveillon du Nouvel An à 98 €
Mise en bouche
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Tartare de champignons au magret d'oie fumé et jaune d'œuf râpé, vinaigrette au jus de truffe
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Nage de Saint-Jacques et Moules de Bouchot aux girolles, légèrement safrané
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Magret d'oie aux morilles
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Cromesquis de reblochon, tartare de poires
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Tranche fondante au chocolat blanc, praliné croquant
Nous nous approvisionnons auprès de notre pêcheur professionnel du Lac Léman :
Jean-Pierre Jordan, port de Séchex.
Notre challenge : faire voyager vos sens pour que l'ordinaire devienne L'Ôtrement !