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Du mardi au samedi de 11h à 14h, de 19h à 22h
A retirer directement dans notre restaurant, en indiquant le jour et l'heure de votre passage
Pour accompagner votre apéritif !
Haton, Champagne Brut Classic
75 cl
39,00 €
TVA incluse
Sac apéro, exclusivement fait maison, comprenant :
- 150g d'acras de féra façon créole
- 150g de filet de rillettes de truite à la grenade légèrement fumée
- 150g de charcuterie maison
- 1 bocal de variantes au vinaigre
ainsi que le pain.
Le sac, suffisant pour 5 personnes, est à
22,00 €
TVA incluse
Filet de féra du Lac Léman fumé par nos soins
- les 100g
4,00 €
TVA incluse
Acras de féra façon créole
- les 100g
4,00 €
TVA incluse
Rillettes de truite à la grenade légèrement fumée
6,00 €
TVA incluse
Charcuteries maison
Jambon de bœuf cru et fumé par nos soins
- les 100g
4,00 €
TVA incluse
Rôti de porc séché
- les 100g
3,00 €
TVA incluse
Préludes
Viognier, Secret de Famille, Paul Jaboulet Aîné 2025
Vallée du Rhône blanc 75 cl
24,00 €
TVA incluse
Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée
8,00 €
TVA incluse
Tataki de thon, sauce soja aux agrumes
7,00 €
TVA incluse
Tomate-mozzarella Ôtrement
7,00 €
TVA incluse
Pâté de saumon sauce ravigote
7,00 €
TVA incluse
Plats garnis
Château de la Grille, Chinon 2022
Loire rouge 75 cl
Robe d'un grenat profond. Nez de beaux fruits noirs, légèrement réglissés. Attaque franche d'une belle intensité. Bouche ronde et charnue au tanin soyeux où l'on retrouve des notes de mûres et de myrtilles bien mûres. La finale est douce et longue.
36,00 €
TVA incluse
Momo de truite, cacahuète et sauce curry à l'abricot
Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
Tarte fine tomate-basilic
18,00 €
TVA incluse
Pavé de truite au beurre blanc
Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
Tarte fine tomate-basilic
18,00 €
TVA incluse
Mousse de féra gratinée au coulis d'écrevisses
Gratin de polenta de Savoie, viennoise au parmesan
Tarte fine tomate-basilic
18,00 €
TVA incluse
Filet de canette jus à la framboise
Purée de patate douce à la vanille
Nem de légumes
18,00 €
TVA incluse
Filet de canette sauce morille
Purée de patate douce à la vanille
Nem de légumes
19,00 €
TVA incluse
Fromages
Assiette de trois fromages
Brillat-Savarin, tomme crayeuse et rochebaron
4,00 €
TVA incluse
Desserts
Gâteau Grec à l'orange
4,00 €
TVA incluse
Tiramisu citron vert-basilic
5,00 €
TVA incluse
Gratin de fruits frais
5,00 €
TVA incluse
Quelques "Grands Crus" de Bordeaux en 75 cl pour accompagner vos plats !
Château Lagrange, 3ème Cru Classé, Saint-Julien 2014
71,00 €
TVA incluse
Château Talbot, 4ème Cru Classé, St Julien 2015
95,00 €
TVA incluse
Château Duhart-Milon, Domaines Barons de Rothschild (Lafite), 4ème Grand Cru Classé, Pauillac 2011
135,00 €
TVA incluse
Château Lynch Bages, 5ème Grand Cru Classé, Pauillac 2011
152,00 €
TVA incluse
Château Carbonnieux, Grand Cru Classé, Pessac-Léognan 2015
62,00 €
TVA incluse
Château Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé, Pessac-Léognan 2014, dans son coffret d'origine !
Le Château Haut-Brion rouge 2014 présente une jolie robe d'un violet profond.
Son nez assez intense présente des arômes fruités de mûre et de cassis et l'on distingue des notes empyreumatiques qui marquent sa signature.
En bouche, ce 1er Grand Cru Classé est généreux, structuré, avec une douce acidité qui vient équilibrer parfaitement ses tanins veloutés.
C'est un vin savoureux et élégant, d'une incroyable complexité.
Un véritable plaisir pour les connaisseurs et encore plus pour ceux qui sauront patienter...
490,00 €
TVA incluse
Magnums
La fiole du Pape, Châteauneuf-du-Pape, non millésimé
Bordeaux rouge 150 cl
84,00 €
TVA incluse
Paul Jaboulet Aîné, Les Grandes Terrasses, Cornas 2020
Bordeaux rouge 150 cl
135,00 €
TVA incluse